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La Minute Chanzy #62 - ALOXE CORTON
Aloxe-Corton est une commune située à la limite géographique entre la Côte de Beaune et la Côte ...
La Minute Chanzy #61 - Pernand-Vergelesses
Pernand Vergelesse est une appellation située dans une combe près d'Aloxe-Corton. Cette commune de ...
La Minute Chanzy #60 - NUITS-SAINT-GEORGES
Nuits-Saint-Georges est une commune bien connue des amateurs de vins de Bourgogne, qui compte pas mo ...
La Minute Chanzy #59 - VOSNE ROMANEE
Vosne Romanée est une commune bourguignonne située sur la "Route des Grands Crus" en Côte d'Or. S ...
La Minute Chanzy #58 - VOUGEOT
Cette semaine, nous allons vous parler de Vougeot, ce petit village aux grandes appellations mondial ...
La Minute Chanzy #57 - CHAMBOLLE MUSIGNY
Cette semaine nous allons parler de Chambolle Musigny, ce village prestigieux de la Côte de Nuits. ...
La Minute Chanzy #56 - MOREY SAINT DENIS
Le village de Morey Saint Denis, situé dans la Côte de Nuits entre Gevrey-Chambertin et Chambolle- ...
La Minute Chanzy #55 - GEVREY CHAMBERTIN
Continuons notre découverte de la Bourgogne avec la commune de Gevrey Chambertin au nord de la Côt ...
La Minute Chanzy #54 - FIXIN
Fixin est une commune Bourguignonne située au nord de la Côte de Nuit. On y produit majoritairemen ...
La Minute Chanzy #53 - CHABLIS
Chablis est une commune viticole du département de l'Yonne en Bourgogne, et son AOC est répartie s ...
La minute Chanzy #52 - MONTAGNY
Montagny est une commune située tout au sud de la Côte Chalonnaise. Il s’agit d’une terre qui ...
La Minute Chanzy #51 - GIVRY
La commune de Givry est une terre connue pour ses Pinots Noirs. Les vins y sont assez aromatiques, t ...
La Minute Chanzy #50 - MERCUREY
Le village de Mercurey est une commune bourguignonne située entre Rully et Montagny en Côte Chalon ...
La Minute Chanzy #49 - RULLY
Le village de Rully est situé en Côte Chalonnaise entre Bouzeron et Mercurey. C’est une grande a ...
La minute chanzy #48 - BOUZERON
Bouzeron est une commune Bourguignonne, située tout au nord de la Côte Châlonnaise. Cette appella ...
La minute chanzy #47 - SANTENAY
Santenay est une commune juste au sud de Chassagne-Montrachet. Son terroir est polyvalent, car il pr ...
La Minute Chanzy #46 : Maranges
L’appellation Maranges est composée de trois villages principaux : Cheilly-lès-Maranges, Dezize- ...
La Minute Chanzy #45 - CHASSAGNEMONTRACHET
Chassagne Montrachet est une commune au sud de Puligny. On y retrouve un vignoble de grande notorié ...
La Minute Chanzy #44 - SAINT AUBIN
Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, Saint-Aubin est un village vigneron du ...
La minute Chanzy #43 - PULIGNY MONTRACHET
La commune de Puligny-Montrachet est sans l'ombre d'un doute la commune la plus connue en Bourgogne. ...
La Minute Chanzy #42 - AUXEY-DURESSES
Auxey-Duresses est une commune bourguignonne située sur la route des Grands Vins en Côte d'Or. On ...
La Minute Chanzy #41 - MEURSAULT
Meursault, commune de Côte de Beaune, située entre Pommard et Puligny-Montrachet est réputée po ...
La Minute Chanzy #40 - SAINT ROMAIN
Saint Romain est une commune encore méconnue du grand public, mais c'est une commune qui donne lieu ...
La Minute Chanzy #39 - MONTHELIE
Monthélie est un village viticole sur les hauteurs de Meursault. L'avantage de cette commune est qu ...
La Minute Chanzy #38 - VOLNAY
Volnay est une petite commune niché au creux d'une colline. Le vignoble de Volnay produit essentiel ...
La Minute Chanzy #37 - POMMARD
Pommard est une appellation située au milieu de la Côte de Beaune. On y produit exclusivement des ...
La Minute Chanzy #36 - BEAUNE
Avec ses 410 hectares de vignobles, son terroir très complexe, et ses Hospices légendaires, Beaune ...
La minute Chanzy #35 - LADOIX SERRIGNY
Ladoix-Serrigny est le premier village de la Côte de Beaune et marque sa frontière avec la Côte d ...
La Minute Chanzy #34 - SAVIGNY LES BEAUNE
Savigny Les Beaune est une commune de Cote d'Or situé entre la montagne de Corton et Beaune. On y r ...
La Minute Chanzy #33 - ALOXE CORTON
Aloxe-Corton est une commune située à la limite géographique entre la Côte de Beaune et la Côte ...
La Minute Chanzy #32 - PERNAND VERGELESSES
Pernand Vergelesse est une appellation située dans une combe près d'Aloxe-Corton. Cette commune de ...
La Minute Chanzy #31 - NUITS SAINT GEORGES
Nuits Saint Georges est une commune bien connue des amateurs de vins de Bourgogne. Nous y retrouvons ...
La Minute Chanzy #30 - VOSNE ROMANEE
Vosne Romanée est une commune bourguignonne située sur la "Route des Grands Crus" en Côte d'Or. S ...
La Minute Chanzy #29 - VOUGEOT
Cette semaine, nous allons vous parler de Vougeot, ce petit village aux grandes appellations mondial ...
La Minute Chanzy #28 - CHAMBOLLE MUSIGNY
Cette semaine nous allons parler de Chambolle Musigny, ce village prestigieux de la Côte de Nuits. ...
La Minute Chanzy #27 - MOREY SAINT DENIS
Le village de Morey Saint Denis, situé dans la Côte de Nuits entre Gevrey-Chambertin et Chambolle- ...
La minute Chanzy #26 - Gevrey Chambertin
Continuons notre découverte de la Bourgogne avec le magnifique village de Gevrey Chambertin au nord ...
La Minute Chanzy - FIXIN MARSANNAY
Cette semaine, nous commençons une nouvelle thématique, celle des différents villages de Bourgogn ...
La Minute Chanzy #24 - DEGUSTER SON VIN
On se demande toujours à quelle températures boire les vins, ou à partir de quel age peut on dég ...
La Minute Chanzy #23 - LE BOUCHON DE LIEGE
Depuis plusieurs années, les amateurs de vins voient de nouveaux bouchons sur leurs bouteilles favo ...
La Minute Chanzy #22 - CONSTRUIRE SA CAVE
Construire sa cave à vin est le travail de toute une vie. Avant de vous lancer dans cette aventure, ...
La Minute Chanzy #21 - CHOISIR SON VERRE
Avec autant de verres différents, il est souvent difficile de faire un bon choix. Faut-il se munir ...
La Minute Chanzy #20 - BIO OU PAS BIO
Alors bio, ou pas bio? En France comme à l'étranger, le vin Bio prends de plus en plus de place su ...
La Minute Chanzy #19 - LE SOUFRE
Encore non évoqué il y a une dizaine d'année, la question du soufre soulève aujourd'hui de nombr ...
La Minute Chanzy #18 - LA BOURGOGNE
La bourgogne c'est une multitude de terroirs et d'appellations, c'est une région qui est à la fois ...
La Minute Chanzy #17 - LA COTE CHALONNAISE
Précédemment mise au second plan de la bourgogne, la Côte Chalonnaise présente aujourd'hui des t ...
La Minute Chanzy #16 - LA COTE DE NUIT
La cote de nuit avec ses supers star en rouges essentiellement est le fief des très grands crus ave ...
La Minute Chanzy #15 - LA COTE DE BEAUNE
Des grands crus blancs, aux grands crus rouges, la côte de Beaune est un des terroirs viticoles des ...
La Minute Chanzy #14 - LE NOUVEL AN
L'année 2020, fût une année fort particulière et nous attendons tous 2021 avec impatience. Pour ...
LE REPAS DE NOEL
Le repas de Noël est un des repas les plus importants de l'année. Retrouvez trois experts, Frédé ...
La Minute Chanzy #12 - LA TAILLE
La taille commence à la chute des feuilles. Le principe en est simple : sélectionner les meilleurs ...
La Minute Chanzy #11 - LE CIRAGE
Au domaine Chanzy nous avons décidé de cirer toutes nos bouteilles en format magnum. Nous réaliso ...
La Minute Chanzy #10 - L'EXPEDITION
Au domaine Chanzy nous avons trois personnes en charge de l’expedition. Ce sont les dernières per ...
La Minute Chanzy #9 - LES TACHERONS
Au Domaine Chanzy, nous avons 9 tâcherons qui travaillent la vigne. Un tâcheron est une personne q ...
La Minute Chanzy #8 - LA MAISON
Au Domaine Chanzy nous avons une maison de dix chambres que nous avons transformée en maison d’h� ...
La Minute Chanzy #7 - LE LABOUR
L'idée du labour c'est avoir un sol vivant. Plus le sol sera vivant plus la récolte sera jolie. Au ...
La Minute Chanzy #6 - LA FERMENTATION ALCOOLIQUE ET MALOLACTIQUE
La fermentation est l'étape de transformation des sucres du raisin en alcool pour faire du vin. Pou ...
La Minute Chanzy #5 - L'ENTONNAGE
L'entonnage est l'opération de mise en tonneau au moment du décuvage. Une fois que les vins sont e ...
La Minute Chanzy #4 - LE PRESSURAGE
Le pressurage est une étape cruciale des vendanges. Elle permet au jus d'être extrait du raisin en ...
La Minute Chanzy #3 - L'ENCUVAGE
L'encuvage est le processus de mise en cuve de la vendange avant la fermentation. Découvrez comment ...
La Minute Chanzy #2 - LA TABLE DE TRI
Pendant les vendanges, nous enlevons tous les raisins qui ne sont pas mûrs ou secs, les feuilles et ...
La Minute Chanzy #1 - LES VENDANGES
Les vendanges c'est la concrétisation de toute une année de travail et c'est la meilleure récompe ...
Domaine, Bouzeron
