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CONSEILS ET HISTOIRES DE NOS PROFESIONNELS DU VIN

Retrouvez ici régulièrement nos articles, histoires et conseils pour profiter au mieux des trésors que nous produisons sur les trois côtes bourguignonnes.

Côte de Beaune et Côte Chalonnaise

Rédigé le 23/09/2020

Terroirs de légendes

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Du vin et des mots

Rédigé le 15/09/2020

La langue du vin

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La Côte de Nuits

Rédigé le 08/09/2020

Dévalez les Champs-Élysées de la Bourgogne

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Du vin et des mots

Rédigé le 01/09/2020

La langue du vin

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Le temps des vendanges

Rédigé le 26/08/2020

Climato-nostalgie

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Du vin dans l'assiette

Rédigé le 18/08/2020

Quand le vin sort du verre !

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Du vin et des mots, suite…

Rédigé le 11/08/2020

La langue du vin

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Vins de légende, légendes de vin

Rédigé le 04/08/2020

« Si la vérité est moins belle que la légende, imprime la légende »

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Du vin et des mots

Rédigé le 28/07/2020

Le vin a son langage, son parler. Il se discute autant qu’il se déguste. De l’érotisme au scientifique, le lexique vinicole est vaste et parfois mystérieux. On a entendu mille fois les termes sans jam...

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La trahison du bouchon

Rédigé le 21/07/2020

Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonnée est en effe...

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Petites histoires et grands crus

Rédigé le 14/07/2020

Saviez-vous qu'on a bu du Bourgogne sur la lune ? Retrouvez quelques anecdotes à servir autour d'un verre.

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Prendre soin de son vin

Rédigé le 08/07/2020

Pour que votre vin conserve toutes ses qualités jusqu’à dégustation, il est important de penser à son transport et à sa conservation.

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Éloge du sommelier

Rédigé le 29/06/2020

Le sommelier est un acteur clé dans la petite aventure qu'est la dégustation du vin. Rendons-lui hommage !

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