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CONSEILS ET HISTOIRES DE NOS PROFESIONNELS DU VIN

Retrouvez ici régulièrement nos articles, histoires et conseils pour profiter au mieux des trésors que nous produisons sur les trois côtes bourguignonnes.

Givry, une belle appellation

Rédigé le 13/09/2021

L'un des derniers arrêts de cette côte emblématique

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Mercurey, une référence

Rédigé le 06/09/2021

Une vaste région pleine de surprises !

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Rully, un nom emblématique de la côte Chalonnaise

Rédigé le 30/08/2021

Découvrez cette référence du vignoble bourguignon

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Bouzeron, un blanc d'exception

Rédigé le 23/08/2021

Bienvenue sur la Côte Chalonnaise !

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Santenay, un vin emblématique de la Côte de Beaune

Rédigé le 16/08/2021

Dernier arrêt sur la Côte de Beaune !

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Maranges, une appellation complète

Rédigé le 09/08/2021

Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Cheilly-lès-Maranges; trois appellations qui se complètent.

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Chassagne-Montrachet, le prince des vins blancs

Rédigé le 02/08/2021

Un vin blanc des plus emblématiques

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Saint-Aubin : un blanc d'exception !

Rédigé le 26/07/2021

Un vin qui gagne à être connu !

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Puligny-Montrachet, un vin emblématique de la Côte de Beaune

Rédigé le 19/07/2021

L'un des vins les plus connus de la Bourgogne

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Auxey-Duresses, un vin peu connu

Rédigé le 12/07/2021

Un petit village parmi les grands

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Meursault, un grand blanc de garde

Rédigé le 05/07/2021

Venez découvrir le Meursault

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Saint-Romain, le vin idéal d'apéritif

Rédigé le 28/06/2021

Venez découvrir le Saint-Romain !

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Monthélie, la discrétion de la côte de Beaune

Rédigé le 21/06/2021

Monthélie, un vin trop peu connu

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Volnay, un territoire emblématique

Rédigé le 14/06/2021

Le tour de la côte de beaune continue !

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Pommard, le représentant de la Côte de Beaune

Rédigé le 07/06/2021

À la découverte du Pommard

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Beaune, la capitale de la Bourgogne

Rédigé le 31/05/2021

Beaune, un village connu du monde entier !

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Ladoix-Serrigny, un vin d'exception

Rédigé le 24/05/2021

Notre tour de la côte de Beaune continue à Ladoix-Serrigny !

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À la découverte Savigny-lès-beaune

Rédigé le 17/05/2021

Un grand vin de la Côte de Beaune

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Direction Aloxe-Corton !

Rédigé le 10/05/2021

Aloxe-Corton, trait d'union entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits

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À la découverte de Pernand-Vergelesses

Rédigé le 03/05/2021

La Côte de Beaune, un territoire plein de richesses

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Nuits Saint Georges, le carrefour de la Côte de Nuits

Rédigé le 26/04/2021

Nuits Saint Georges, une place stratégique

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Vosne-Romanée, le temple de l'élégance

Rédigé le 19/04/2021

Vosne-Romanée, une référence à travers le monde

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Vougeot, petit village mais grande appellation

Rédigé le 12/04/2021

Un petit village parmi les grands

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Chambolle-Musigny, l'élégance de la Côte de Nuits

Rédigé le 05/04/2021

Découvrez le Chambolle-Musigny, un vin élégant et féminin

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Morey-Saint-Denis, un vin de qualité

Rédigé le 29/03/2021

Morey-Saint-Denis, un vin qui regorge de surprises

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Gevrey Chambertin, un vin connu dans le monde entier

Rédigé le 22/03/2021

Focus sur un vin d'exception : le Gevrey Chambertin

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Fixin - Marsannay, des vins d'exceptions

Rédigé le 15/03/2021

À la découverte de la Côte de Nuits !

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Déguster son vin

Rédigé le 09/03/2021

Quelques astuces pour déguster au mieux votre vin

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À la découverte de la Bourgogne

Rédigé le 23/02/2021

Venez découvrir cette magnifique région !

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Le choix du verre

Rédigé le 16/02/2021

Quelques astuces pour choisir le verre le plus adapté à votre vin

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Le choix du vin

Rédigé le 09/02/2021

Quelques règles pour ne plus se tromper

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Du vin et des mots

Rédigé le 02/02/2021

La langue du vin

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Menu de la Saint Valentin

Rédigé le 01/02/2021

Voici une idée de menu de Saint Valentin, facile et rapide à préparer et l’accord mets et vin adéquat. Laissez-vous guider et faites de cette soirée un moment exceptionnel.

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Le vin s'exprime

Rédigé le 26/01/2021

Quelques expressions autour du vin expliquées et contextualisées !

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Savoir déguster son vin

Rédigé le 20/01/2021

Petit cours accéléré

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Une année de vigneron

Rédigé le 13/01/2021

La vie dans la vigne, au fil des mois

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Le vin de glace

Rédigé le 05/01/2021

Découvrez un vin mythique

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Brèves de réveillon

Rédigé le 29/12/2020

Édition du Nouvel an !

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L'argot du vin

Rédigé le 22/12/2020

Langage fleuri et rouge qui tâche

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La chaîne du vin

Rédigé le 16/12/2020

Les étapes cruciales de la fabrication du vin

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Brèves de réveillon

Rédigé le 10/12/2020

Quelques savoirs pas tout à fait inutiles pour animer les conversations

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Un réveillon réussi

Rédigé le 02/12/2020

Quelques idées de vin pour les repas de fêtes

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Le Soufre et le Vin

Rédigé le 30/11/2020

Que reproche-t-on aux sulfites ?

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Le vin de Bourgogne

Rédigé le 19/11/2020

Présentation de notre terroir

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Du vin et des mots

Rédigé le 11/11/2020

La langue du vin

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Les verres magiques

Rédigé le 07/11/2020

Nostalgie du non-acquis

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Kit de survie au second confinement

Rédigé le 02/11/2020

Accessoires futiles et essentiels au vin

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Vin et littérature

Rédigé le 26/10/2020

Quand les poètes en parlent

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Des bouteilles de 75 cl, pour qui, pour quoi ?

Rédigé le 19/10/2020

Pour les curieux, et ceux qui n’osent pas demander

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Du vin et des mots

Rédigé le 07/10/2020

La langue du vin

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Le goût retrouvé

Rédigé le 30/09/2020

Chronique post-virus

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Côte de Beaune et Côte Chalonnaise

Rédigé le 23/09/2020

Terroirs de légendes

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Du vin et des mots

Rédigé le 15/09/2020

La langue du vin

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La Côte de Nuits

Rédigé le 08/09/2020

Dévalez les Champs-Élysées de la Bourgogne

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Du vin et des mots

Rédigé le 01/09/2020

La langue du vin

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Le temps des vendanges

Rédigé le 26/08/2020

Climato-nostalgie

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Du vin dans l'assiette

Rédigé le 18/08/2020

Quand le vin sort du verre !

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Du vin et des mots, suite…

Rédigé le 11/08/2020

La langue du vin

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Vins de légende, légendes de vin

Rédigé le 04/08/2020

« Si la vérité est moins belle que la légende, imprime la légende »

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Du vin et des mots

Rédigé le 28/07/2020

Le vin a son langage, son parler. Il se discute autant qu’il se déguste. De l’érotisme au scientifique, le lexique vinicole est vaste et parfois mystérieux. On a entendu mille fois les termes sans jam...

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La trahison du bouchon

Rédigé le 21/07/2020

Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonnée est en effe...

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Petites histoires et grands crus

Rédigé le 14/07/2020

Saviez-vous qu'on a bu du Bourgogne sur la lune ? Retrouvez quelques anecdotes à servir autour d'un verre.

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Prendre soin de son vin

Rédigé le 08/07/2020

Pour que votre vin conserve toutes ses qualités jusqu’à dégustation, il est important de penser à son transport et à sa conservation.

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Éloge du sommelier

Rédigé le 29/06/2020

Le sommelier est un acteur clé dans la petite aventure qu'est la dégustation du vin. Rendons-lui hommage !

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