Qu'est-ce que le traitement à l'eau chaude des vignes ?
Rédigé le 21/07/2022
Une technique qui fait parler
Lire l'article
Qu'est-ce que la rétro-olfaction ?
Rédigé le 14/07/2022
Tout comprendre sur la rétro-olfaction
Lire l'article
Qu’est-ce qu’une dénomination géographique ?
Rédigé le 07/07/2022
Tout comprendre sur la dénomination géographique
Lire l'article
Dans quels vins retrouver vos fruits préférés ?
Rédigé le 30/06/2022
Toutes vos saveurs préférées décryptées !
Lire l'article
Les grandes fêtes du vin en Bourgogne
Rédigé le 23/06/2022
L'agenda complet des fêtes autour du vin
Lire l'article
Le cycle de la vigne
Rédigé le 16/06/2022
Tout comprendre sur le cycle de la vigne
Lire l'article
Le secret du crémant de Bourgogne
Rédigé le 09/06/2022
Le crémant n'aura plus de secret pour vous
Lire l'article
Qu'est-ce qu'un lieu-dit en Bourgogne ?
Rédigé le 19/05/2022
Tout comprendre sur les lieux-dits
Lire l'article
Qu'est-ce que le Climat en Bourgogne ?
Rédigé le 19/05/2022
Tout comprendre sur le Climat de Bourgogne
Lire l'article
Route des Grands Crus : comment organiser au mieux votre trip ?
Rédigé le 12/05/2022
À la découverte de la route des Grands Crus !
Lire l'article
L'importance de l'aération du vin
Rédigé le 05/05/2022
Tout savoir sur l'aération du vin
Lire l'article
La vinification du vin blanc
Rédigé le 28/04/2022
Après le vin rouge, les étapes de la vinification du vin blanc !
Lire l'article
La vinification du vin rouge
Rédigé le 22/04/2022
Comprendre toutes les étapes de la vinification
Lire l'article
L'origine des arômes dans le vin
Rédigé le 14/04/2022
Classer pour mieux décrypter
Lire l'article
Tout savoir sur le métier d’œnologue
Rédigé le 07/04/2022
Le métier d’œnologue n’aura plus de secret pour vous
Lire l'article
Comprendre la texture d'un vin
Rédigé le 24/03/2022
Tout savoir sur la texture d'un vin
Lire l'article
Dans quel ordre déguster un vin ?
Rédigé le 17/03/2022
Toutes les clefs pour une dégustation optimale
Lire l'article
Comment interpréter l'intensité de la robe d'un vin ?
Rédigé le 09/03/2022
Tout comprendre sur la robe d'un vin.
Lire l'article
Comprendre les trois temps de la dégustation
Rédigé le 24/02/2022
L'analyse d'un vin n'aura plus de secret pour vous
Lire l'article
Les tanins, à quoi servent-ils ?
Rédigé le 17/02/2022
Tout savoir sur les tanins
Lire l'article
Tout savoir sur la classification des vins de Bourgogne
Rédigé le 10/02/2022
Les clefs pour tout comprendre
Lire l'article
"La minéralité", les dessous de ce terme à la mode
Rédigé le 03/02/2022
Tout savoir sur la minéralité d'un vin
Lire l'article
La température du vin
Rédigé le 27/01/2022
Quelques conseils pour éviter la douche froide !
Lire l'article
Les meilleurs vins pour l'apéritif
Rédigé le 20/01/2022
Quelques astuces pour ne plus se tromper
Lire l'article
Comment décrypter une étiquette de vin de Bourgogne ?
Rédigé le 17/01/2022
Tout savoir pour comprendre les étiquettes !
Lire l'article
Pourquoi les vins de Bourgogne sont-ils aussi réputés à travers le monde ?
Rédigé le 10/01/2022
Des vins connus à travers le monde
Lire l'article
Les carafes et ses spécificités
Rédigé le 03/01/2022
Choisir la bonne carafe pour la bonne utilisation
Lire l'article
Que servir lors de votre réveillon du jour de l'an ?
Rédigé le 27/12/2021
Toutes les clefs pour un Jour de l'An réussi !
Lire l'article
Quel vin pour le réveillon de Noël ?
Rédigé le 20/12/2021
Quelques clefs pour un réveillon réussi
Lire l'article
Le vin chaud, retour sur cette tradition emblématique
Rédigé le 12/12/2021
Le vin chaud, une véritable institution
Lire l'article
Tout savoir sur le Chardonnay
Rédigé le 06/12/2021
Le Chardonnay n'aura plus de secret pour vous
Lire l'article
Découvrez le crémant !
Rédigé le 29/11/2021
À la découverte du Crémant
Lire l'article
Les meilleurs vins pour cet hiver
Rédigé le 22/11/2021
Toutes les clefs pour passer un hiver bien accompagné
Lire l'article
Tout savoir sur le Beaujolais nouveau
Rédigé le 15/11/2021
Toutes les informations sur ce rendez-vous emblématique
Lire l'article
Tout savoir sur le Pinot Noir
Rédigé le 08/11/2021
Un cépage emblématique
Lire l'article
Quel vin pour un dîner d'automne ?
Rédigé le 02/11/2021
Les bons conseils pour passer un bon automne
Lire l'article
Dégustation de Chanzy durant les Hospices de Beaune
Rédigé le 02/11/2021
Venez vivre dans notre caveau de Puligny Montrachet un moment inoubliable dans un cadre exceptionnel le WE de la prestigieuse Ventes des vins des Hospices de Beaune.
Lire l'article
A la recherche de l'accord parfait
Rédigé le 25/10/2021
On a testé pour vous des accords entre la truffe dite "de Bourgogne" et les grands vins de Bourgogne!
Lire l'article
Tout savoir sur les vins de garde
Rédigé le 25/10/2021
Tous les conseils pour choisir son vin de garde
Lire l'article
Vins AOC, AOP, IGP tout savoir sur les appellations
Rédigé le 18/10/2021
Tout savoir sur les différentes appelations
Lire l'article
Vins bios, vins naturels, vins biodynamiques…quelles sont les différences ?
Rédigé le 11/10/2021
Toutes les clefs pour comprendre les différences
Lire l'article
Comment construire sa cave ?
Rédigé le 04/10/2021
Les éléments essentiels pour construire une bonne cave
Lire l'article
Chablis : l'un des vins les plus connus dans le monde
Rédigé le 27/09/2021
Chablis, un nom référence
Lire l'article
Montagny, un vin blanc emblématique de la région
Rédigé le 20/09/2021
Une appellation reconnue.
Lire l'article
Givry, une belle appellation
Rédigé le 13/09/2021
L'un des derniers arrêts de cette côte emblématique
Lire l'article
Mercurey, une référence
Rédigé le 06/09/2021
Une vaste région pleine de surprises !
Lire l'article
Rully, un nom emblématique de la côte Chalonnaise
Rédigé le 30/08/2021
Découvrez cette référence du vignoble bourguignon
Lire l'article
Bouzeron, un blanc d'exception
Rédigé le 23/08/2021
Bienvenue sur la Côte Chalonnaise !
Lire l'article
Santenay, un vin emblématique de la Côte de Beaune
Rédigé le 16/08/2021
Dernier arrêt sur la Côte de Beaune !
Lire l'article
Maranges, une appellation complète
Rédigé le 09/08/2021
Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Cheilly-lès-Maranges; trois appellations qui se complètent.
Lire l'article
Chassagne-Montrachet, le prince des vins blancs
Rédigé le 02/08/2021
Un vin blanc des plus emblématiques
Lire l'article
Saint-Aubin : un blanc d'exception !
Rédigé le 26/07/2021
Un vin qui gagne à être connu !
Lire l'article
Puligny-Montrachet, un vin emblématique de la Côte de Beaune
Rédigé le 19/07/2021
L'un des vins les plus connus de la Bourgogne
Lire l'article
Auxey-Duresses, un vin peu connu
Rédigé le 12/07/2021
Un petit village parmi les grands
Lire l'article
Meursault, un grand blanc de garde
Rédigé le 05/07/2021
Venez découvrir le Meursault
Lire l'article
Saint-Romain, le vin idéal d'apéritif
Rédigé le 28/06/2021
Venez découvrir le Saint-Romain !
Lire l'article
Monthélie, la discrétion de la côte de Beaune
Rédigé le 21/06/2021
Monthélie, un vin trop peu connu
Lire l'article
Volnay, un territoire emblématique
Rédigé le 14/06/2021
Le tour de la côte de beaune continue !
Lire l'article
Pommard, le représentant de la Côte de Beaune
Rédigé le 07/06/2021
À la découverte du Pommard
Lire l'article
Beaune, la capitale de la Bourgogne
Rédigé le 31/05/2021
Beaune, un village connu du monde entier !
Lire l'article
Ladoix-Serrigny, un vin d'exception
Rédigé le 24/05/2021
Notre tour de la côte de Beaune continue à Ladoix-Serrigny !
Lire l'article
À la découverte Savigny-lès-beaune
Rédigé le 17/05/2021
Un grand vin de la Côte de Beaune
Lire l'article
Direction Aloxe-Corton !
Rédigé le 10/05/2021
Aloxe-Corton, trait d'union entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits
Lire l'article
À la découverte de Pernand-Vergelesses
Rédigé le 03/05/2021
La Côte de Beaune, un territoire plein de richesses
Lire l'article
Nuits Saint Georges, le carrefour de la Côte de Nuits
Rédigé le 26/04/2021
Nuits Saint Georges, une place stratégique
Lire l'article
Vosne-Romanée, le temple de l'élégance
Rédigé le 19/04/2021
Vosne-Romanée, une référence à travers le monde
Lire l'article
Vougeot, petit village mais grande appellation
Rédigé le 12/04/2021
Un petit village parmi les grands
Lire l'article
Chambolle-Musigny, l'élégance de la Côte de Nuits
Rédigé le 05/04/2021
Découvrez le Chambolle-Musigny, un vin élégant et féminin
Lire l'article
Morey-Saint-Denis, un vin de qualité
Rédigé le 29/03/2021
Morey-Saint-Denis, un vin qui regorge de surprises
Lire l'article
Gevrey Chambertin, un vin connu dans le monde entier
Rédigé le 22/03/2021
Focus sur un vin d'exception : le Gevrey Chambertin
Lire l'article
Fixin - Marsannay, des vins d'exceptions
Rédigé le 15/03/2021
À la découverte de la Côte de Nuits !
Lire l'article
Déguster son vin
Rédigé le 09/03/2021
Quelques astuces pour déguster au mieux votre vin
Lire l'article
À la découverte de la Bourgogne
Rédigé le 23/02/2021
Venez découvrir cette magnifique région !
Lire l'article
Le choix du verre
Rédigé le 16/02/2021
Quelques astuces pour choisir le verre le plus adapté à votre vin
Lire l'article
Le choix du vin
Rédigé le 09/02/2021
Quelques règles pour ne plus se tromper
Lire l'article
Du vin et des mots
Rédigé le 02/02/2021
La langue du vin
Lire l'article
Menu de la Saint Valentin
Rédigé le 01/02/2021
Voici une idée de menu de Saint Valentin, facile et rapide à préparer et l’accord mets et vin adéquat.
Laissez-vous guider et faites de cette soirée un moment exceptionnel.
Lire l'article
Le vin s'exprime
Rédigé le 26/01/2021
Quelques expressions autour du vin expliquées et contextualisées !
Lire l'article
Savoir déguster son vin
Rédigé le 20/01/2021
Petit cours accéléré
Lire l'article
Une année de vigneron
Rédigé le 13/01/2021
La vie dans la vigne, au fil des mois
Lire l'article
Le vin de glace
Rédigé le 05/01/2021
Découvrez un vin mythique
Lire l'article
Brèves de réveillon
Rédigé le 29/12/2020
Édition du Nouvel an !
Lire l'article
L'argot du vin
Rédigé le 22/12/2020
Langage fleuri et rouge qui tâche
Lire l'article
La chaîne du vin
Rédigé le 16/12/2020
Les étapes cruciales de la fabrication du vin
Lire l'article
Brèves de réveillon
Rédigé le 10/12/2020
Quelques savoirs pas tout à fait inutiles pour animer les conversations
Lire l'article
Un réveillon réussi
Rédigé le 02/12/2020
Quelques idées de vin pour les repas de fêtes
Lire l'article
Le Soufre et le Vin
Rédigé le 30/11/2020
Que reproche-t-on aux sulfites ?
Lire l'article
Le vin de Bourgogne
Rédigé le 19/11/2020
Présentation de notre terroir
Lire l'article
Du vin et des mots
Rédigé le 11/11/2020
La langue du vin
Lire l'article
Les verres magiques
Rédigé le 07/11/2020
Nostalgie du non-acquis
Lire l'article
Kit de survie au second confinement
Rédigé le 02/11/2020
Accessoires futiles et essentiels au vin
Lire l'article
Vin et littérature
Rédigé le 26/10/2020
Quand les poètes en parlent
Lire l'article
Des bouteilles de 75 cl, pour qui, pour quoi ?
Rédigé le 19/10/2020
Pour les curieux, et ceux qui n’osent pas demander
Lire l'article
Du vin et des mots
Rédigé le 07/10/2020
La langue du vin
Lire l'article
Le goût retrouvé
Rédigé le 30/09/2020
Chronique post-virus
Lire l'article
Côte de Beaune et Côte Chalonnaise
Rédigé le 23/09/2020
Terroirs de légendes
Lire l'article
Du vin et des mots
Rédigé le 15/09/2020
La langue du vin
Lire l'article
La Côte de Nuits
Rédigé le 08/09/2020
Dévalez les Champs-Élysées de la Bourgogne
Lire l'article
Du vin et des mots
Rédigé le 01/09/2020
La langue du vin
Lire l'article
Le temps des vendanges
Rédigé le 26/08/2020
Climato-nostalgie
Lire l'article
Du vin dans l'assiette
Rédigé le 18/08/2020
Quand le vin sort du verre !
Lire l'article
Du vin et des mots, suite…
Rédigé le 11/08/2020
La langue du vin
Lire l'article
Vins de légende, légendes de vin
Rédigé le 04/08/2020
« Si la vérité est moins belle que la légende, imprime la légende »
Lire l'article
Du vin et des mots
Rédigé le 28/07/2020
Le vin a son langage, son parler. Il se discute autant qu’il se déguste. De l’érotisme au scientifique, le lexique vinicole est vaste et parfois mystérieux. On a entendu mille fois les termes s
Lire l'article
La trahison du bouchon
Rédigé le 21/07/2020
Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonn�
Lire l'article
Petites histoires et grands crus
Rédigé le 14/07/2020
Saviez-vous qu'on a bu du Bourgogne sur la lune ? Retrouvez quelques anecdotes à servir autour d'un verre.
Lire l'article
Prendre soin de son vin
Rédigé le 08/07/2020
Pour que votre vin conserve toutes ses qualités jusqu’à dégustation, il est important de penser à son transport et à sa conservation.
Lire l'article
Éloge du sommelier
Rédigé le 29/06/2020
Le sommelier est un acteur clé dans la petite aventure qu'est la dégustation du vin. Rendons-lui hommage !
Lire l'article
Domaine, Bouzeron
