Saint Romain est une commune encore méconnue du grand public, mais c'est une commune qui donne lieu à des vins d'une grande qualité, qu'ils soient rouges ou blancs. Les vins blancs y sont très minéraux avec une grande richesse aromatique. Les vins rouge sont plus structurés, et demandent quelques années de vieillissement avant d'être dégustés.
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