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Crémant de Bourgogne

BLANC DE BLANCS

12,50 € (75cl)

5.0

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BLANC DE BLANCS
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Grape variety

70% Aligoté / 30% Chardonnay

Vineyard

Côte Chalonnaise

Type

Crémant

 

Le crémant de bourgogne Chanzy est une association des cépages Aligoté et Chardonnay aux fines bulles. Sa légèreté égaiera vos apéritifs et complimentera les mets-fins de votre dîner.

Fruity

Liveliness

spyce

Aromatic Intensity

Terroir

Issu de raisins de la Côte Chalonnaise

Exposition

n/a

breeding

Un élevage minimum de 18 mois en bouteille à température entre 12 et 15°C

Vinification

Pressurage limité. Débourbage naturel à froid. 30% des vins vinifiés en fûts, le reste en cuves. Prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle).

Karine Moréteaux

Chanzy's expert advice

Température de service : entre 4 et 8°C à l'apéritif et en dessert, 6 à 9°C à table.

food and wine pairing

Le crémant de Chanzy se déguste aussi bien en aperitif qu'en dessert, mais peux également accompagner un poisson blanc grillé.

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