The Magazine

TIPS AND STORIES FROM OUR WINE PROFESSIONALS

Check back here regularly for our articles, stories and advice to make the most of the treasures that we produce from the three districts of Burgundy.

Qu'est-ce que le Climat en Bourgogne ?

Written on 19/05/2022

Tout comprendre sur le Climat de Bourgogne

Read the article

Route des Grands Crus : comment organiser au mieux votre trip ?

Written on 12/05/2022

À la découverte de la route des Grands Crus !

Read the article

L'importance de l'aération du vin

Written on 05/05/2022

Tout savoir sur l'aération du vin

Read the article

La vinification du vin blanc

Written on 28/04/2022

Après le vin rouge, les étapes de la vinification du vin blanc !

Read the article

La vinification du vin rouge

Written on 22/04/2022

Comprendre toutes les étapes de la vinification

Read the article

L'origine des arômes dans le vin

Written on 14/04/2022

Classer pour mieux décrypter

Read the article

Tout savoir sur le métier d’œnologue

Written on 07/04/2022

Le métier d’œnologue n’aura plus de secret pour vous

Read the article

Comprendre la texture d'un vin

Written on 24/03/2022

Tout savoir sur la texture d'un vin

Read the article

Dans quel ordre déguster un vin ?

Written on 17/03/2022

Toutes les clefs pour une dégustation optimale

Read the article

Comment interpréter l'intensité de la robe d'un vin ?

Written on 09/03/2022

Tout comprendre sur l'intensité d'un vin

Read the article

Comprendre les trois temps de la dégustation

Written on 24/02/2022

Devenez l'expert de la dégustation

Read the article

Les tanins, à quoi servent-ils ?

Written on 17/02/2022

Tout savoir sur les tanins

Read the article

Tout savoir sur la classification des vins de Bourgogne

Written on 10/02/2022

Les clefs pour tout comprendre

Read the article

Written on 03/02/2022

Read the article

The temperature of the wine

Written on 27/01/2022

Some tips to serve the wine at the right temperature!

Read the article

The best wines for appetizer

Written on 20/01/2022

Some tips to prevent mistakes

Read the article

Comment décrypter une étiquette de vin de Bourgogne ?

Written on 17/01/2022

Tout savoir pour comprendre les étiquettes !

Read the article

Pourquoi les vins de Bourgogne sont-ils aussi réputés à travers le monde ?

Written on 10/01/2022

Des vins connus à travers le monde

Read the article

Les carafes et ses spécificités

Written on 03/01/2022

Choisir la bonne carafe pour la bonne utilisation

Read the article

Que servir lors de votre réveillon du jour de l'an ?

Written on 27/12/2021

Toutes les clefs pour un Jour de l'An réussi !

Read the article

Quel vin pour le réveillon de Noël ?

Written on 20/12/2021

Quelques clefs pour un réveillon réussi

Read the article

Le vin chaud, retour sur cette tradition emblématique

Written on 12/12/2021

Le vin chaud, une véritable institution

Read the article

Tout savoir sur le Chardonnay

Written on 06/12/2021

Le Chardonnay n'aura plus de secret pour vous

Read the article

Découvrez le crémant !

Written on 29/11/2021

À la découverte du crémant

Read the article

Written on 22/11/2021

Toutes les clefs pour passer un hiver bien accompagné

Read the article

Tout savoir sur le Beaujolais nouveau

Written on 15/11/2021

Toutes les informations sur ce rendez-vous emblématique

Read the article

Tout savoir sur le Pinot Noir

Written on 08/11/2021

Un cépage emblématique

Read the article

Quel vin pour un dîner d'automne ?

Written on 02/11/2021

Les bons conseils pour passer un bon automne

Read the article

Dégustation de Chanzy durant les Hospices de Beaune

Written on 02/11/2021

Venez vivre dans notre caveau de Puligny Montrachet un moment inoubliable dans un cadre exceptionnel le WE de la prestigieuse Ventes des vins des Hospices de Beaune. 1-Millésime 2020 Vins B

Read the article

Looking for the perfect pairing

Written on 25/10/2021

On a testé pour vous des accords entre la truffe dite "de Bourgogne" et les grands vins de Bourgogne!

Read the article

Tout savoir sur les vins de garde

Written on 25/10/2021

Tous les conseils pour choisir son vin de garde

Read the article

Vins AOC, AOP, IGP tout savoir sur les appellations

Written on 18/10/2021

Tout savoir sur les différentes appelations

Read the article

Vins bios, vins naturels, vins biodynamiques…quelles sont les différences ?

Written on 11/10/2021

Toutes les clefs pour comprendre les différences

Read the article

Comment construire sa cave ?

Written on 04/10/2021

Les éléments essentiels pour construire une bonne cave

Read the article

Chablis : l'un des vins les plus connus dans le monde

Written on 27/09/2021

Chablis, un nom référence

Read the article

Montagny, un vin blanc emblématique de la région

Written on 20/09/2021

Une appellation reconnue.

Read the article

Givry, une belle appellation

Written on 13/09/2021

L'un des derniers arrêts de cette côte emblématique

Read the article

Mercurey, une référence

Written on 06/09/2021

Une vaste région pleine de surprises !

Read the article

Rully, un nom emblématique de la côte Chalonnaise

Written on 30/08/2021

Découvrez cette référence du vignoble bourguignon

Read the article

Bouzeron, un blanc d'exception

Written on 23/08/2021

Bienvenue sur la Côte Chalonnaise !

Read the article

Santenay, un vin emblématique de la Côte de Beaune

Written on 16/08/2021

Dernier arrêt sur la Côte de Beaune !

Read the article

Maranges, une appellation complète

Written on 09/08/2021

Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Cheilly-lès-Maranges; trois appellations qui se complètent.

Read the article

Chassagne-Montrachet, le prince des vins blancs

Written on 02/08/2021

Un vin blanc des plus emblématiques

Read the article

Saint-Aubin : un blanc d'exception !

Written on 26/07/2021

Un vin qui gagne à être connu !

Read the article

Puligny-Montrachet, un vin emblématique de la Côte de Beaune

Written on 19/07/2021

L'un des vins les plus connus de la Bourgogne

Read the article

Auxey-Duresses, un vin peu connu

Written on 12/07/2021

Un petit village parmi les grands

Read the article

Meursault, un grand blanc de garde

Written on 05/07/2021

Venez découvrir le Meursault

Read the article

Saint-Romain, le vin idéal d'apéritif

Written on 28/06/2021

Venez découvrir le Saint-Romain !

Read the article

Monthélie, la discrétion de la côte de Beaune

Written on 21/06/2021

Monthélie, un vin trop peu connu

Read the article

Volnay, un territoire emblématique

Written on 14/06/2021

Le tour de la côte de beaune continue !

Read the article

Pommard, le représentant de la Côte de Beaune

Written on 07/06/2021

À la découverte du Pommard !

Read the article

Beaune, la capitale de la Bourgogne

Written on 31/05/2021

Beaune, un village connu du monde entier !

Read the article

Ladoix-Serrigny, un vin d'exception

Written on 24/05/2021

Notre tour de la côte de Beaune continue à Ladoix-Serrigny !

Read the article

À la découverte Savigny-lès-beaune

Written on 17/05/2021

Un grand vin de la Côte de Beaune

Read the article

Direction Aloxe-Corton !

Written on 10/05/2021

Aloxe-Corton, trait d'union entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits

Read the article

À la découverte de Pernand-Vergelesses

Written on 03/05/2021

La Côte de Beaune, un territoire plein de richesses

Read the article

Nuits Saint Georges, le carrefour de la Côte de Nuits

Written on 26/04/2021

Nuits Saint Georges, une place stratégique

Read the article

Vosne-Romanée, le temple de l'élégance

Written on 19/04/2021

Vosne-Romanée, une référence à travers le monde

Read the article

Vougeot, petit village mais grande appellation

Written on 12/04/2021

Un petit village parmi les grands

Read the article

Chambolle-Musigny, l'élégance de la Côte de Nuits

Written on 05/04/2021

Découvrez le Chambolle-Musigny, un vin élégant et féminin

Read the article

Morey-Saint-Denis, un vin de qualité

Written on 29/03/2021

Morey-Saint-Denis, un vin qui regorge de surprises

Read the article

Gevrey Chambertin, un vin connu dans le monde entier

Written on 22/03/2021

Focus sur un vin d'exception : le Gevrey Chambertin

Read the article

Fixin - Marsannay, des vins d'exceptions

Written on 15/03/2021

À la découverte de la Côte de Nuits !

Read the article

Déguster son vin

Written on 09/03/2021

Quelques astuces pour déguster au mieux votre vin

Read the article

À la découverte de la Bourgogne

Written on 23/02/2021

Venez découvrir cette magnifique région !

Read the article

Le choix du verre

Written on 16/02/2021

Quelques astuces pour choisir le verre le plus adapté à votre vin

Read the article

Le choix du vin

Written on 09/02/2021

Quelques règles pour ne plus se tromper

Read the article

Du vin et des mots

Written on 02/02/2021

La langue du vin

Read the article

Menu de la Saint Valentin

Written on 01/02/2021

Voici une idée de menu de Saint Valentin, facile et rapide à préparer et l’accord mets et vin adéquat. Laissez-vous guider et faites de cette soirée un moment exceptionnel.

Read the article

Le vin s'exprime

Written on 26/01/2021

Quelques expressions autour du vin expliquées et contextualisées !

Read the article

Savoir déguster son vin

Written on 20/01/2021

Petit cours accéléré

Read the article

Une année de vigneron

Written on 13/01/2021

La vie dans la vigne, au fil des mois

Read the article

Le vin de glace

Written on 05/01/2021

Découvrez un vin mythique

Read the article

Brèves de réveillon

Written on 29/12/2020

Édition du Nouvel an !

Read the article

L'argot du vin

Written on 22/12/2020

Langage fleuri et rouge qui tâche

Read the article

La chaîne du vin

Written on 16/12/2020

Les étapes cruciales de la fabrication du vin

Read the article

Brèves de réveillon

Written on 10/12/2020

Quelques savoirs pas tout à fait inutiles pour animer les conversations

Read the article

Un réveillon réussi

Written on 02/12/2020

Quelques idées de vin pour les repas de fêtes

Read the article

Le Soufre et le Vin

Written on 30/11/2020

Que reproche-t-on aux sulfites ?

Read the article

Le vin de Bourgogne

Written on 19/11/2020

Présentation de notre terroir

Read the article

Du vin et des mots

Written on 11/11/2020

La langue du vin

Read the article

Les verres magiques

Written on 07/11/2020

Nostalgie du non-acquis

Read the article

Kit de survie au second confinement

Written on 02/11/2020

Accessoires futiles et essentiels au vin

Read the article

Vin et littérature

Written on 26/10/2020

Quand les poètes en parlent

Read the article

Des bouteilles de 75 cl, pour qui, pour quoi ?

Written on 19/10/2020

Pour les curieux, et ceux qui n’osent pas demander

Read the article

Du vin et des mots

Written on 07/10/2020

La langue du vin

Read the article

Le goût retrouvé

Written on 30/09/2020

Chronique post-virus

Read the article

Côte de Beaune et Côte Chalonnaise

Written on 23/09/2020

Terroirs de légendes

Read the article

Du vin et des mots

Written on 15/09/2020

La langue du vin

Read the article

La Côte de Nuits

Written on 08/09/2020

Dévalez les Champs-Élysées de la Bourgogne 

Read the article

Du vin et des mots

Written on 01/09/2020

La langue du vin

Read the article

Le temps des vendanges

Written on 26/08/2020

Climato-nostalgie

Read the article

Du vin dans l'assiette

Written on 18/08/2020

Quand le vin sort du verre !

Read the article

Du vin et des mots, suite…

Written on 11/08/2020

La langue du vin 

Read the article

Vins de légende, légendes de vin

Written on 04/08/2020

« Si la vérité est moins belle que la légende, imprime la légende »

Read the article

Du vin et des mots

Written on 28/07/2020

Le vin a son langage, son parler. Il se discute autant qu’il se déguste. De l’érotisme au scientifique, le lexique vinicole est vaste et parfois mystérieux. On a entendu mille fois les termes s

Read the article

La trahison du bouchon

Written on 21/07/2020

Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonn�

Read the article

Petites histoires et grands crus

Written on 14/07/2020

Saviez-vous qu'on a bu du Bourgogne sur la lune ? Retrouvez quelques anecdotes à servir autour d'un verre.

Read the article

Prendre soin de son vin

Written on 08/07/2020

Pour que votre vin conserve toutes ses qualités jusqu’à dégustation, il est important de penser à son transport et à sa conservation. 

Read the article

Éloge du sommelier

Written on 29/06/2020

Le sommelier est un acteur clé dans la petite aventure qu'est la dégustation du vin. Rendons-lui hommage !

Read the article