Qu'est-ce que la rétro-olfaction ?

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Qu’est-ce qu’une dénomination géographique ?

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Dans quels vins retrouver vos fruits préférés ?

Toutes vos saveurs préférées décryptées !

Les grandes fêtes du vin en Bourgogne

L'agenda complet des fêtes autour du vin

Le cycle de la vigne

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Tout savoir sur le crémant de Bourgogne

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Qu'est-ce qu'un lieu-dit en Bourgogne ?

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Qu'est-ce que le Climat en Bourgogne ?

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Route des Grands Crus : comment organiser au mieux votre trip ?

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L'importance de l'aération du vin

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La vinification du vin blanc

Après le vin rouge, les étapes de la vinification du vin blanc !

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Comprendre toutes les étapes de la vinification

L'origine des arômes dans le vin

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Comprendre la texture d'un vin

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Dans quel ordre déguster un vin ?

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Comment interpréter l'intensité de la robe d'un vin ?

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Comprendre les trois temps de la dégustation

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Les tanins, à quoi servent-ils ?

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Tout savoir sur la classification des vins de Bourgogne

Les clefs pour tout comprendre

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Comment décrypter une étiquette de vin de Bourgogne ?

Tout savoir pour comprendre les étiquettes !

Pourquoi les vins de Bourgogne sont-ils aussi réputés à travers le monde ?

Des vins connus à travers le monde

Les carafes et ses spécificités

Choisir la bonne carafe pour la bonne utilisation

Que servir lors de votre réveillon du jour de l'an ?

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Quel vin pour le réveillon de Noël ?

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Le vin chaud, retour sur cette tradition emblématique

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Découvrez le crémant !

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Toutes les clefs pour passer un hiver bien accompagné

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Un cépage emblématique

Quel vin pour un dîner d'automne ?

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Dégustation de Chanzy durant les Hospices de Beaune

Venez vivre dans notre caveau de Puligny Montrachet un moment inoubliable dans un cadre exceptionnel le WE de la prestigieuse Ventes des vins des Hospices de Beaune. 1-Millésime 2020 Vins B

Looking for the perfect pairing

On a testé pour vous des accords entre la truffe dite "de Bourgogne" et les grands vins de Bourgogne!

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Tous les conseils pour choisir son vin de garde

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Chablis : l'un des vins les plus connus dans le monde

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Chassagne-Montrachet, le prince des vins blancs

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Venez découvrir cette magnifique région !

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Quelques astuces pour choisir le verre le plus adapté à votre vin

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Quelques règles pour ne plus se tromper

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Menu de la Saint Valentin

Voici une idée de menu de Saint Valentin, facile et rapide à préparer et l’accord mets et vin adéquat. Laissez-vous guider et faites de cette soirée un moment exceptionnel.

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Quelques expressions autour du vin expliquées et contextualisées !

Savoir déguster son vin

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La vie dans la vigne, au fil des mois

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Découvrez un vin mythique

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Édition du Nouvel an !

L'argot du vin

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La chaîne du vin

Les étapes cruciales de la fabrication du vin

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Quelques idées de vin pour les repas de fêtes

Le Soufre et le Vin

Que reproche-t-on aux sulfites ?

Le vin de Bourgogne

Présentation de notre terroir

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Le vin a son langage, son parler. Il se discute autant qu’il se déguste. De l’érotisme au scientifique, le lexique vinicole est vaste et parfois mystérieux. On a entendu mille fois les termes s

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Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonn�

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Pour que votre vin conserve toutes ses qualités jusqu’à dégustation, il est important de penser à son transport et à sa conservation. 

Éloge du sommelier

Le sommelier est un acteur clé dans la petite aventure qu'est la dégustation du vin. Rendons-lui hommage !