Qu'est-ce que le Climat en Bourgogne ?

Tout comprendre sur le Climat de Bourgogne

Route des Grands Crus : comment organiser au mieux votre trip ?

À la découverte de la route des Grands Crus !

L'importance de l'aération du vin

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La vinification du vin blanc

Après le vin rouge, les étapes de la vinification du vin blanc !

La vinification du vin rouge

Comprendre toutes les étapes de la vinification

L'origine des arômes dans le vin

Classer pour mieux décrypter

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Le métier d’œnologue n’aura plus de secret pour vous

Comprendre la texture d'un vin

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Dans quel ordre déguster un vin ?

Toutes les clefs pour une dégustation optimale

Comment interpréter l'intensité de la robe d'un vin ?

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Comprendre les trois temps de la dégustation

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Les tanins, à quoi servent-ils ?

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Tout savoir sur la classification des vins de Bourgogne

Les clefs pour tout comprendre

The temperature of the wine

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Comment décrypter une étiquette de vin de Bourgogne ?

Tout savoir pour comprendre les étiquettes !

Pourquoi les vins de Bourgogne sont-ils aussi réputés à travers le monde ?

Des vins connus à travers le monde

Les carafes et ses spécificités

Choisir la bonne carafe pour la bonne utilisation

Que servir lors de votre réveillon du jour de l'an ?

Toutes les clefs pour un Jour de l'An réussi !

Quel vin pour le réveillon de Noël ?

Quelques clefs pour un réveillon réussi

Le vin chaud, retour sur cette tradition emblématique

Le vin chaud, une véritable institution

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Découvrez le crémant !

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Toutes les clefs pour passer un hiver bien accompagné

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Un cépage emblématique

Quel vin pour un dîner d'automne ?

Les bons conseils pour passer un bon automne

Dégustation de Chanzy durant les Hospices de Beaune

Venez vivre dans notre caveau de Puligny Montrachet un moment inoubliable dans un cadre exceptionnel le WE de la prestigieuse Ventes des vins des Hospices de Beaune. 1-Millésime 2020 Vins B

Looking for the perfect pairing

On a testé pour vous des accords entre la truffe dite "de Bourgogne" et les grands vins de Bourgogne!

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Tous les conseils pour choisir son vin de garde

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Vins bios, vins naturels, vins biodynamiques…quelles sont les différences ?

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Comment construire sa cave ?

Les éléments essentiels pour construire une bonne cave

Chablis : l'un des vins les plus connus dans le monde

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Montagny, un vin blanc emblématique de la région

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Bouzeron, un blanc d'exception

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Chassagne-Montrachet, le prince des vins blancs

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Meursault, un grand blanc de garde

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Venez découvrir le Saint-Romain !

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À la découverte du Pommard !

Beaune, la capitale de la Bourgogne

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Direction Aloxe-Corton !

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Vougeot, petit village mais grande appellation

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Morey-Saint-Denis, un vin qui regorge de surprises

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Fixin - Marsannay, des vins d'exceptions

À la découverte de la Côte de Nuits !

Déguster son vin

Quelques astuces pour déguster au mieux votre vin

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Venez découvrir cette magnifique région !

Le choix du verre

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Le choix du vin

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La langue du vin

Menu de la Saint Valentin

Voici une idée de menu de Saint Valentin, facile et rapide à préparer et l’accord mets et vin adéquat. Laissez-vous guider et faites de cette soirée un moment exceptionnel.

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Quelques expressions autour du vin expliquées et contextualisées !

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Édition du Nouvel an !

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Quelques idées de vin pour les repas de fêtes

Le Soufre et le Vin

Que reproche-t-on aux sulfites ?

Le vin de Bourgogne

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Le vin a son langage, son parler. Il se discute autant qu’il se déguste. De l’érotisme au scientifique, le lexique vinicole est vaste et parfois mystérieux. On a entendu mille fois les termes s

La trahison du bouchon

Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonn�

Petites histoires et grands crus

Saviez-vous qu'on a bu du Bourgogne sur la lune ? Retrouvez quelques anecdotes à servir autour d'un verre.

Prendre soin de son vin

Pour que votre vin conserve toutes ses qualités jusqu’à dégustation, il est important de penser à son transport et à sa conservation. 

Éloge du sommelier

Le sommelier est un acteur clé dans la petite aventure qu'est la dégustation du vin. Rendons-lui hommage !