Livraison à domicile offerte dès 300 € d'achat ou 36 bouteilles .
Ce produit est disponible pour composer votre caisse personnalisée
Composer ma caisse
GRAND CRU
Livraison offerte dès 50€ d'achat
Livraison garantie sous 3 jours
Cépage
Pinot Noir
Vignoble
Côte de Nuits
Type
Rouge
Ce Grand Cru plein de charme se situe sur la partie la plus septentrionale de la Côte, sur la commune de Gevrey–Chambertin. Les aires de production des appellations Charmes–Chambertin et Mazoyères–Chambertin sont les mêmes, et c’est l’appellation Charmes–Chambertin qui est habituellement revendiquée; « Le mot Charmes désigne en Bourgogne d’anciens champs communs cultivés et retrouvés à la friche ». En Bourgogne, « Charme » a le sens de « Chaume ».
Fruité
Vivacité
épicé
Intensité Aromatique
Terroir
Ce long coteau repose sur la roche dure. Le bas est marno–calcaire avec de superbes argiles à grande surface interne. La partie haute est beaucoup plus blanche et marneuse, ce qui a pour conséquence de ralentir le cycle végétatif et de conférer à ce vin joyau, un équilibre royal et rare.
Surface
30 ha 83 a 24 ca
(total climat)
Exposition
Est
élevage
En fûts de 228 L durant 10 mois (30 % de fûts neufs) puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.
Karine Moréteaux
Conseil expert Chanzy
Température de service : 16°C
Le Charmes-Chambertin se pare d'une belle robe rubis foncé, et suggère au nez une riche palette aromatique de petits fruits rouges, d'épices et de fleurs.
L'accord Met&Vin
Accords : Civet de lièvre, terrine de chevreuil, fromages affinés.
Coffret offert par mes amis pour mon anniversaire. Je suis tombé amoureux des vins. Bravo pour le service
