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Crémant de Bourgogne

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Cépage

60% Aligoté / 30% Pinot Noir / 10%Chardonnay

Vignoble

Côte Chalonnaise

Type

Crémant

 
Le crémant de bourgogne Chanzy est une association des cépages Aligoté Pinot Noir et Chardonnay aux fines bulles. Sa légèreté égaiera vos apéritifs et complimentera les mets-fins de votre dîner.
 

Fruité

Vivacité

épicé

Intensité Aromatique

Terroir

Issu de raisins de la Côte Chalonnaise

Surface

n/a

Exposition

n/a

élevage

Un élevage minimum de 18 mois en bouteille à température entre 12 et 15°C

Vinification

Pressurage limité. Débourbage naturel à froid. 30% des vins vinifiés en fûts, le reste en cuves. Prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle).

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Température de service : entre 4 et 8°C à l'apéritif et en dessert, 6 à 9°C à table.

Accord mets & vins

Le crémant de Chanzy se déguste aussi bien en aperitif qu'en dessert, mais peux également accompagner un poisson blanc grillé.
Ils ont vécu l'expérience

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