Pommard Premier Cru, la chanière - Domaine & Maison Chanzy

Pommard Premier Cru

LA CHANIÈRE

Millésimes disponibles :

2018

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Livraison garantie sous 3 jours

Cépage

Pinot Noir

Vignoble

Côte de Beaune

Type

Rouge

Grande parcelle au bord de « La Petite Combe ». Son nom est dérivé du Bourguignon Châgne ou de l’ancien français Chasne « Chêne ». C’était donc un endroit où les chênes poussaient en grand nombre.

Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l’endroit où la Côte s’incline légèrement du côté d’Autun.

Fruité

Vivacité

épicé

Intensité Aromatique

Terroir

Argilo-calcaire

Surface

2 ha 78 a 32 ca (total climat)

Exposition

Sud-Est

élevage

En fûts de 228 L durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox.

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Température de service : 14 à 16 °C

Le type même du vin de Bourgogne depuis plusieurs siècles : rouge, coloré, bouqueté, ferme et loyal. Pommard : ce nom généreux sonne bien. Il emplit à lui tout seul le verre et la bouche.

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