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Bourgogne

CÔTE CHALONNAISE

5.0 / 5

21,00 € (75 cl)

Notre parcelle de 1ha 40 a de Bourgogne Côte Chalonnaise « La Fortune » est situé sur le village de Bouzeron dans l’air d’appellation La Fortune. "La Fortune" vient du la... Voir plus

Temps de garde 4 à 8 ans

Vignoble Côte Chalonnaise

Cépage Pinot Noir

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●
2022

Livraison offerte dès 300€ d'achat

Produit disponible dans votre caisse personnalisée.

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Fruité

Vivacité

Épicé

Intensité Aromatique

Fiche technique

Terroir

Argilo calcaire

Surface

01 ha 40 a 00 ca

Exposition

Sud–Est

élevage

12 mois (45% en foudre, 65% de fût), 5 mois de mise en masse en cuve inox

Vinification

Macération à froid, raisin égrappé avec remontages et 5 pigeages pendant la vinification.

Type

Rouge

Au nez, il offre dans ses premières années une diversité d'arômes allant des fruits rouges frais (cassis, cerise). En bouche, il est plutôt rond, aux tanins affirmés mais délicats.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Accord mets & vins

Viandes rouges grillées ou rôties, La structure et les tannins du vin se marieront bien avec le caractère savoureux de la viande rouge. Pensez à un filet de bœuf rôti ou à des côtelettes d'agneau grillées.

Ils ont vécu l'expérience

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Basé sur les achats réalisés sur Chanzy.com

Total perfection

jeremy barnes

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