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Coup de coeur

Bourgogne Chardonnay

LES FORTUNÉS
Vin Blanc

18,50 € (75cl cl)

 Ce Bourgogne chardonnay est issu des terroirs situés en Côte Chalonnaise. ...  Ce Bourgogne chardonnay est issu des terroirs situés en Côte Chalonnaise.  Voir plus

Vignoble Côte Chalonnaise
Cépage Chardonnay

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2023
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Fruité
Vivacité
Épicé
Intensité Aromatique

Fiche technique

Terroir

Argilo-calcaire

Exposition

Sud-Est & Nord-Ouest

élevage

En fûts de 350 L et en cuve inox durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuves inox avant les mises en bouteilles.

Vinification

Pressurage lent et doux fermentation en fûts de 350 L et en cuve inox à températures maîtrisées.

Type

Blanc

Température de service : 12°C
Synthèse de la finesse et de la fraîcheur, sublimé par le fruité que peut apporter le chardonnay, le Bourgogne blanc plaît aux mets fins et aux chairs tendres.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Accord mets & vins

On pensera d'emblée à un poisson de rivière poêlé, à un poisson de mer en sauce blanche ou à des crustacés chauds. Il s'adapte très bien aux fromages à pâte cuite comme le Comté. Il peut également se servir à l'apéritif.
Ils ont vécu l'expérience

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4.67 / 5
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