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Bourgogne Chardonnay

LES FORTUNÉS

13,20 € (75cl)

4.5

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2019
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Cépage

Chardonnay

Vignoble

Côte Chalonnaise

Type

Blanc

 

Planté en bas de coteaux du fameux « Clos de la Fortune », ce Bourgogne chardonnay bénéficie du terroir atypique de Bouzeron. Ce village de côteaux est voisin de Rully.

 

Fruité

Vivacité

épicé

Intensité Aromatique

Terroir

Argilo-calcaire

Surface

02 ha 59 a 16 ca

Exposition

Sud-Est & Nord-Ouest

élevage

En fûts de 350 L et en cuve inox durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuves inox avant les mises en bouteilles.

Vinification

Pressurage lent et doux fermentation en fûts de 350 L et en cuve inox à températures maîtrisées.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Température de service : 12°C

Synthèse de la finesse et de la fraîcheur, sublimé par le fruité que peut apporter le chardonnay, le Bourgogne blanc plaît aux mets fins et aux chairs tendres.

Accord mets & vins

On pensera d'emblée à un poisson de rivière poêlé, à un poisson de mer en sauce blanche ou à des crustacés chauds. Il s'adapte très bien aux fromages à pâte cuite comme le Comté. Il peut également se servir à l'apéritif.

Ils ont vécu l'expérience

Ils ont vécu l'expérience

   

4.50 / 5
Basé sur les achats réalisés sur Chanzy.com

Marcel Teughels Marcel Teughels Marcel Teughels Marcel Teughels Marcel Teughels

In peu probleme avec le transport mais le vin est excellent.

Marcel Teughels

Serge Serge Serge Serge Serge Serge Serge Serge Serge Serge

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Serge Serge

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