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Cépage
Chardonnay
Vignoble
Côte Chalonnaise
Type
Blanc
Fruité
Vivacité
épicé
Intensité Aromatique
Terroir
Argilo-calcaire
Surface
02 ha 59 a 16 ca
Exposition
Sud-Est & Nord-Ouest
élevage
En fûts de 350 L et en cuve inox durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuves inox avant les mises en bouteilles.
Vinification
Pressurage lent et doux fermentation en fûts de 350 L et en cuve inox à températures maîtrisées.
Karine Moréteaux
Conseil expert Chanzy
Accord mets & vins