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Bouzeron
LES CORDERES
26,00 €
Puligny-Montrachet
LES REUCHAUX
69,00 €
Crémant de Bourgogn
BRUT
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Terroir
Les sols de Bouzeron se sont formés durant l'Oxfordien, à l'époque du jurassique supérieur : -163 à -157 millions d'années (époque des premiers oiseaux et des grands dinosaures), roches sédimentaires calcaires, intercalées de bancs de marnes (terre plus grise). On y trouve des fossiles et des chailles (silice emprisonnée dans le calcaire).
Surface
02 ha 76 a 08 ca
Exposition
Sud-Est
élevage
En cuve inox sur lies, en fût de 700 L et 20 % en foudre. Mise en bouteille courant de l'été pour préserver fraîcheur et vivacité typique du cépage.
Vinification
Vinification / pressurage lent et doux. Fermentation à température maîtrisée entre 18°C et 20°C pour respecter les arômes délicats de l'Aligoté.
Type
Blanc
Karine Moréteaux
Conseil expert Chanzy
Accord mets & vins
Délai convenable
Très satisfait de l'expérience Chanzy, commande en ligne sans souci, et livraison à Londres rapide d'une belle sélec (Suite)
Excellent produit pour accompagner le caviar de notre producteur locen Charente-Maritime.
impeccable , commande livrée en 4 jours et en très bon état.
Après une livraison à rebondissements multiples, je dois dire que la société Chanzy a montré son savoir faire et so (Suite)
Nouvelle expérience...vins de très bonne qualité. Livraison très rapide. Pb de commande, mais vite réglé avec le (Suite)
