Ce produit est disponible pour composer votre caisse personnalisée
Composer ma caisseGRAND CRU
Produit correctement ajouté au panier.
Livraison offerte dès 300€ d'achat
Livraison garantie sous 3 jours
Cépage
Pinot Noir
Vignoble
Côte de Nuits
Type
Rouge
Fruité
Vivacité
épicé
Intensité Aromatique
Terroir
Sol peu profond, calcaire et caillouteux
Surface
50 ha 96 a 54 ca
(total climat)
Exposition
Sud, Sud–Est, dans le lieu–dit « Petit Maupertui », voisin des Grands Échezeaux.
élevage
En fûts de 228 L durant 10 mois (30 % de fûts neufs) puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.
Karine Moréteaux
Conseil expert Chanzy
Accord mets & vins