Commandez nos vins issus de 80 hectares de vignes.

Ce produit est disponible pour composer votre caisse personnalisée

Composer ma caisse

Mercurey

LE BOIS CASSIEN

19,40 € (75cl)

Lire les avis (0)
Millésimes disponibles :
2018
ajouter au panier
Produit ajouté

Livraison offerte dès 50€ d'achat

Livraison garantie sous 3 jours

Cépage

Chardonnay

Vignoble

Côte Chalonnaise

Type

Blanc

Prolongeant Rully vers le sud, le vignoble de Mercurey est installé sur des terrains marno-calcaires issus de formations géologiques du Jurassique supérieur et moyen, avec une dominante de ce dernier.

Fruité

Vivacité

épicé

Intensité Aromatique

Terroir

Sol profond , calcaires, issus de dépôts cailloutteux.

Surface

02 ha 00 a 00 ca

Exposition

Sud-Est

élevage

En fûts de 450 L durant 10 mois, puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox avant les mises en bouteilles.

Vinification

Pressurage lent et doux, fermentation en fûts de 450 L à température maîtrisée.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Température de service : 12°C

L'accord Met&Vin

Ses notes épicées, florales ou minérales, le prédestinent aux accords avec les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer cuisinés, la cuisine asiatique et les fromages à pâte dure. Le Mercurey blanc est apprécié également en apéritif.

Nos meilleures ventes