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Mercurey Premier Cru

CLOS DU ROY

26,10 € (75cl)

5.0

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Millésimes disponibles :
2012
2017
2018

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Cépage

Chardonnay

Vignoble

Côte Chalonnaise

Type

Blanc

C’est le nom du Climat et Le Clos du Roi, le nom du lieu–dit qu’il comprend. En Bourgogne, les Clos du Roy ou Clos du Roi sont les anciens Clos des Ducs de Bourgogne. Ainsi Clos du Roy à Chenôve s’appelait à l’origine, « Le Clos du Duc ». À Aloxe–Corton et à Beaune, les deux Climats Le Clos du Roi ont appartenu aux Ducs de Bourgogne. Il en est de même pour Le Clos du Roy à Mercurey, qui a d’abord appartenu à la famille du Montaigu.

Fruité

Vivacité

épicé

Intensité Aromatique

Terroir

Sols profonds de bas de pente, colluvions.

Surface

00 ha 49 a 10 ca

Exposition

Sud / Sud-Est

élevage

Élevage en fûts de 228 L durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox.

Vinification

Vinification Pressurage lent et doux, fermentation en fûts de 228 L à température maîtrisée.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Température de service : 12°C

C'est un vin dense et ample avec une très belle structure et une acidité fine et constructive, belle finale.

L'accord Met&Vin

Ses notes épicées, florales ou minérales, le prédestinent aux accords avec les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer cuisinés, la cuisine asiatique et les fromages à pâte dure. Le Mercurey blanc est apprécié également en apéritif.

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