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Rully

CLOS DE BELLECROIX - Magnum
Vin Rouge
5.0 / 5

58,50 € (150cl cl)

Le vignoble de Rully s’étend sur environ quatre kilomètres, depuis Chagny où il compte quelques Climats, jusqu’à la limite sud de la commune de Rully où il jouxte le vign... Le vignoble de Rully s’étend sur environ quatre kilomètres, depuis Chagny où il compte quelques Climats, jusqu’à la limite sud de la commune de Rully où il jouxte le vignoble de Mercurey. On est en présence ici d’un remarquable terroir calcaire, avec suffisamment de marnes et d’argiles pour que le cépage Chardonnay y ait trouvé terroir d’élection. Les vins rouges, minoritaires donc, sont tendres et fruités, avec une belle vivacité qui souligne leur exquise minéralité. Voir plus

Temps de garde 4 à 8 ans
Vignoble Côte Chalonnaise
Cépage Pinot Noir

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2022
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Fruité
Vivacité
Épicé
Intensité Aromatique

Fiche technique

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Terroir

Argilo-calcaire et marneux

Surface

01 ha 00 a 69 ca

Exposition

Sud-Est

élevage

En foudre et en fûts de 450 L durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox.

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid pendant 10 jours, remontages et pigeages avec contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.

Type

Rouge

Température de service : 15°C
Au nez, les notes de fruits rouges et noirs sont présentes avec le cassis, la cerise et la mûre; le deuxième nez révèlera des arômes floraux, avec la violette et la rose.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Accord mets & vins

On préfère lui associer une volaille rôtie ou en sauce, des abats, comme le foie, mais aussi les risottos et pâtes à la viande et à la volaille arrondiront eux aussi de leur onctuosité, les tanins un peu fermes des Rully jeunes.

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